2021/08/01 11:30
マカは南米ペルー原産の標高4,000ｍ以上のところに植生する植物で、アブラナ科の野菜です。
現在、販売されている「マカ」のサプリメントの大部分は、ペルー産などの海外産が主原料です。
ペルーからの輸入品はマカの塊茎（根）部分の粉末だけと法律で定められており、日本では海外産のマカの葉は流通していません。
国産だからご提供できる、豊富な栄養をバランスよく含んだマカの葉。
マカの葉は、豊富な栄養が凝縮された、希少で魅力的な緑黄色野菜です。
収穫量も少なく、希少品です。
今回ご紹介する、マカの葉サプリメントは、お酒好きの方からの支持が根強い商品です。
お酒を飲まれる方が気になる肝機能。
マカの葉には、肝臓に良いとされる成分がマカの根（弊社の純マカサプリ、マカパウダー）部分よりも、多く含まれています。
■注目成分１：ベンゼングルコシノレート
アブラナ科の野菜（主なアブラナ科の野菜は、ブロッコリー、キャベツ、ダイコン、ワサビ、カラシナなど）には、「グルコシノレート」という成分が含まれています。すりおろしたり噛んだりすることで、野菜の細胞内に含まれる分解酵素と混じりあい、「イソチオシアネート」と呼ぶ辛味成分に変化します。
消化機能を高めてくれる他に、ぴりぴりとした辛味成分だけに、殺菌効果も期待できます。
グルコシノレート及びイソチオシアネートは、肝臓が本来持っている解毒、抗酸化といった防御機能を高める働きを持つといわれ、着目されています。
また、グルコシノレートの中でもマカに特有の「ベンジルグルコシノレート」は、マカの根（弊社の純マカサプリ、マカパウダー）部分よりも、マカの葉に多く含まれています。
【参考リンク】
NHK:ためしてガッテン 本当にスゴいのは味だった！ スーパー“葉もの”小松菜活用術 2018年１２月５日放映分
*小松菜も代表的なアブラナ科の野菜です。
■注目成分２：アラニン
マカの葉の部分、マカの実の部分、ともに高タンパク質食材ですが、多く含まれる代表的なアミノ酸量に違いがあります。マカの葉サプリメントに含まれるアラニンも、肝臓の働きを助ける、アルコール代謝を改善する代表的なアミノ酸です。
ぜひ、二日酔い防止に役立てていただけたら嬉しいです。
何より、お酒を飲んだ後でも、翌朝の目覚めがすっきりする点が、おすすめポイントです。
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→マカの葉サプリメントのお試しにぴったりです
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文章：佳人画報チーム
写真：津軽マカ
テーマ：マカ
トピック：津軽、マカ、純マカサプリメント、マカの葉サプリメント
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