2021/06/18 15:22
こんにちは、津軽マカショップです。
先日、マカパウダーを購入されたお客様から、マカパウダーを使ったレシピを教えて欲しいと、
嬉しいお言葉を頂きました。
おうち時間が増えている中、おうち時間を楽しく有意義に過ごすために。
料理を楽しんでみるのはいかがでしょうか。
今回は、食べる美容液ともいわれる栄養豊富なアボカドと、活力の源である津軽マカのマカパウダーを使った、
簡単アレンジレシピの紹介です。
1：アボカドディップ
【食材】
・アボカド 1/2個
・塩・胡椒 少々
・レモン汁 小さじ1/2
・マカパウダー 小さじ1/2
【作り方】
① アボカドは皮をむいて、種を取り除く。
② ボールにアボカドを入れフォークでつぶす。
③ ②に塩、胡椒、レモン汁、マカパウダーを混ぜ、お皿に盛り付ける。
2：アボカドポテトサラダ
【食材】
・アボカド 1/2個
・ジャガイモ 1個（約100g）
・マヨネーズ 大さじ2
・マカパウダー 小さじ1/2
・塩 少々
・胡椒 少々
【作り方】
① 皮をむいたジャガイモを、1口大にカット、アボガドは、お好みの大きさにカットする。
② 鍋に水を入れ、ジャガイモを加えて、火にかける。
③ 竹串がスット刺さるくらい柔らかくなったら、ざるにあけて湯切りする。
④ ③の粗熱が取れたら、フォークで好みの大きに粗くつぶす。アボガドを加えて、塩、胡椒をかける。
⑤ ④にマヨネーズ、マカパウダー、を加え、全体に味がつくように混ぜ、お皿に盛り付ける。
3：マグロとトマトのアボカドサラダ
【食材】
・マグロ 100g
・アボカド 1/2個
・トマト 1/2個
・醤油 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・マカパウダー 小さじ1/2
【作り方】
① アボカドは皮をむき、種を取り除く。
② マグロ、アボカド、トマトをさいの目切りにする。
③ ボールに醬油、レモン汁、マカパウダー、を入れて混ぜる。
④ ③に②の具材を入れてよく混ぜ、お皿に盛り付ける。
毎日の食事に、マカパウダーで、味の変化をお楽しみください。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO35385770U8A910C1000000/
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文章：佳人画報
写真：津軽マカ
トピック：津軽、マカ、マカパウダー
