こんにちは。津軽マカです。

夏が本格化していますね。

暑い日が続くなか、体調を崩さないためにはきちんと栄養をとることが大切。

しっかり栄養補給して明日につなげたいですよね。

今回紹介するのは、さっぱり仕上げた「和風ハンバーグ」。

ハンバーグにも、ソースにもマカパウダーを隠し味に使って、完全無敵の栄養強化メニューです。

大根おろし、ポン酢、マカパウダーを加えたソースに、しその葉をたっぷりとトッピング。

薬味はたっぷりめがおすすめです。さっぱりしていて、ごはんに間違いなく合う味。

ソースのベースである大根おろしには、消化を助ける成分がたくさん含まれています。

大根おろしの辛み成分には、殺菌作用が含まれており食中毒を防いでくれます。

食欲がない季節に、１口でも食べたい、ごはんが進む、おかずです。

【参考】美的　意外と知らない、大根おろしの栄養って？ダイエットにも効果的

https://www.biteki.com/life-style/food-recipe/522690

さっぱり和風おろしハンバーグステーキ

【食材】1人分

・牛豚の合挽き肉　　　　　150g

・玉ねぎ（みじん切り）　　適量

・塩　　　　　　　　　　　少々

・胡椒　　　　　　　　　　少々

・パン粉　　　　　　　　　適量

・牛乳　　　　　　　　　　適量

・卵　　　　　　　　　　　1/2個

・マカパウダー　　　　　　少々

・大根（おろし）　　　　　適量

・大葉（千切り）　　　　　適量

・サラダ油　　　　　　　　　　小さじ1

■和風ソース（A）

・ポン酢（市販のもの）　　　適量

・マカパウダー　　　　　　　　　　小さじ1/2

暑い夏は、さっぱりと！和風ソースとマカパウダーの相性抜群です。

是非お試しください。

【商品ページ】隠し味のスパイスとしてお試しください。

マカパウダー30g

マカパウダー10g

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文章：佳人画報

写真：津軽マカ

トピック：津軽、マカ、マカパウダー